Черемша (дикий чеснок) «Волшебный лес» хорошо выращивается из семян при осеннем и подзимнем посеве. Если эти сроки пропущены, то семена в обязательном порядке, необходимо подвергнуть стратификации. Заключается она в достаточно длительном, от 60 до 90 дней, периоде охлаждения, высеянных во влажный субстрат, семян, которые впоследствии можно будет высадить весной.Для того чтобы за сеянцами черемши было проще ухаживать, часто семена высевают не на постоянное место, а в ящичек, который прикапывают в саду. Весной с грядки удаляют траву, хорошо рыхлят землю, заправляют компостом и уже затем высаживают растения. Расстояние между рядами - 35 см, между растениями 20-30 см. Их белые цветы образуют ковры в наших древних лесах весной, и их аромат висит во влажном воздухе. Дикий чеснок начинает расти под землей в конце зимы. В марте - апреле черемша проростает одной из первых и образовывает розетку с двух, реже трех, сочных листьев длинной 15-25 см. Компактный куст достигает в высоту 30-50 см. Собирают растение до вступления его в фазу цветения (обычно на протяжении двух недель). В пищу употребляют все части: листья, стебель и луковицу. Молодую зелень маринуют, консервируют, солят, заготавливая впрок. Для выращивания черемши на собственном садово-огородном участке, необходимо создать растению условия, приближенные к природным: тень или полутень, влажная, богатая кальцием почва (без застоя воды и заболоченности), мульчирование грунта. Растет черемша медленно. В первый год жизни она образует всего лишь один небольшой листок (до 5 см). А перший урожай можна собирать только через 3 - 5 лет. Можна также культивировать черемшу с луковиц, количество которых с каждым годом увеличивается на одну. Купить семена черемши можно в нашем магазине «Добрі Сходи», по адресу г. Киев ул. Стеценка 33, самостоятельно на сайте или по указанному номеру телефона.
